Завоювання ринку заморожених ягід найкращою технологією IQF

Заснована в2006,BJZX компанія пройшла довгий шлях у галузі переробки заморожених продуктів, прислухаючись до потреб своїх клієнтів і працюючи разом з експертами харчової промисловості. Як ключовий гравець,BJZX виробляє та пропонує обладнання для термічної обробки харчових продуктів, таких як бланшування, варіння, охолодження та IQF заморожування.

Початок подорожі IQF

Технологія індивідуальної швидкої заморозки або IQF постійно розвивається з 1960-х років. IQF передбачає заморожування кожного окремого продукту окремо один від одного за допомогою потоків холодного повітря. Цей тип заморожування є набагато швидшим і забезпечує вищу якість продукту порівняно з традиційним холодним зберіганням.

«TheBJZX компанія істотно інновувала існуючі технології IQF».

Для переробників ягід,BJZX пропонує морозильні та холодильні камери IQF, які разом можуть збільшити об’єм морозильної камери та досягти високоякісного заморожування.

Задоволення зростаючого попиту на ягоди IQF

Завдяки своїм поживним властивостям і зміцненню імунітету ягоди IQF користуються все більшим попитом. Цей підйом попиту також перемістив акцент на високу якість і безпечність харчових продуктів, як того вимагають світові трейдери.BJZX враховував ці потреби під час проектування морозильника IQF та IF Chiller.

«Усі ці функції допомагають переробникам IQF ягід виглядати привабливо для західних покупців, які шукають високоякісні та безпечні продукти IQF».

TheBJZX тунельна морозильна камерапоставляється із закругленими кутами, похилими поверхнями та змінними опорними пластинами, які можна легко очистити поза морозильником, що підтримує безперервне виробництво навіть при перемиканні між різними партіями продуктів. Окремо стоячий моноблок корпусу також дозволяє легко чистити під морозильною камерою.

Високий рівень автоматизації дорівнює мінімуму робочої сили

Серед унікальних перевагBJZX Обладнання відрізняється високим рівнем автоматизації, що істотно знижує потребу в робочій силі. Останні інноваційніBJZX для роботи з опорними пластинами (заміна та чищення) потрібна лише 1 особа без простоїв у виробничому процесі.

«У наших попередніх сітчастих тунелях ми мали сліди сітки на продуктах, з якими поводилися неправильно, що призвело до великих втрат. Тепер ізBJZX підкладки, потрібно лише 5 хвилин, щоб змінити їх і почати працювати». BJZX Замовник

На додаток до безпечності харчових продуктів, оновлені плити ліжка скорочують витрати на робочу силу, збільшують врожайність і роблять процес більш ефективним.

Швидше охолодження та зменшення витрат води

Завдяки системі рециркуляції та фільтрації водиBJZX™ Чиллер використовує до 90% менше води, ніж інші системи водяного охолодження. Унікальна система фільтрації забезпечує найвищі санітарні результати, забезпечуючи абсолютно чисту та безпечну фільтровану воду. Крім того, вода в усьому IF Chiller, включаючи пластинчастий теплообмінник (PHE) і водяний фільтр, залишається нижче критичної позначки 6°C, що гарантує безпечність харчових продуктів. Це означає, що холодильна машина може працювати без зупинки без необхідності заміни води до кінця робочого дня.

Дощовий душ і системи перехресного потоку води разом із технологією удару сприяють швидшому теплообміну, що призводить до меншого споживання енергії на кг продукту.

Ділянка рекуперації тепла на почBJZX Чиллер сприяє енергоефективності всієї системи.

Енергоефективність для мінімізації експлуатаційних витрат

Енергоефективність є одним із основних фокусівBJZX Морозильна камера, яка забезпечує найнижче споживання енергії (на 20-30% менше, ніж традиційна) завдяки регульованій швидкості вентилятора в морозильних камерах IQF. Для деяких легких продуктів швидкість не перевищує 30%.

Унікальна аеродинаміка морозильної камери забезпечує легкий у продажу преміальний продукт IQF і найнижчі експлуатаційні витрати.

Ці особливості надають перевагу кухонним переробникам з точки зору нижчих виробничих витрат, вищої прибутковості та підвищення екологічності.

Ми разом з вами пройдемо шлях

BJZX пропонує повне встановлення, а також навчання персоналу своїм клієнтам і партнерам, постійно консультуючись з ними, щоб максимізувати їхні прибутки. Весь накопичений досвід і знання використовуються, щоб допомогти процесорам розвивати свій бізнес.

Для отримання додаткової інформації зв’яжіться з нашими експертами за адресою https://www.sybjzxzl.com/